Orjinal ve Şaşırtıcı Bir Tarif: Kıymalı Ve Pekmezli Ayva Tatlısı
İster yılbaşı sofranızda sürpriz yapın ister damağınızın ezberini bozmak için bir deneme. Kapadokya'ya özgü, bölgede ayva dolması olarak bilinen kıymalı ve pekmezli ayva tatlısı, geleneksel ve aynı zamanda yenilikçi bir lezzet.
MALZEMELER
Ayva: 3 adet orta boy
Kıyma: 30 gr.
Pirinç: 150 gr.
Pekmez: 400 gr.
Kaymak: 70 gr.
YAPILIŞI
Ayvaların sap kısımlarını oyarak, içlerini 3/1 oranında alın. Pirinç, kıyma ve 50 gr kadar pekmezi ayrı bir kapta karıştırın. Bu karışımı, içini oyduğunuz ayvalara doldurun. Daha sonra ayvaları küçük bir tencerenin içine koyup geri kalan pekmezi bir miktar su ile karıştırarak, tencereye dökün ve tencerenin ağzını kapatın. Tencereyi ocağa alıp kısık ayarda yaklaşık 30 dakika pişirin. Tatlı piştikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Servis yaparken, ayvaları ortadan ikiye bölerek tabağa koyun ve üzerini tencereden bir miktar pekmezle süsleyin. Kaymağı da üzerine koyup servis yapın.
Afiyet olsun.
Seki Restaurant'ın katkılarıyla.
Similar Posts
THE MOST STYLISH HOTELS IN ISTANBUL WITH AN EXCITING CULTURAL MIX
The Ultimate Halkidiki Guide
3-Day Autumn Itinerary in Crete
Autumn Route on Sifnos Island in 3 Days
Routes to Discover in Autumn
Top 10 Hotels for Photography Enthusiasts in Autumn
Autumn on Hydra Island: Three Days of Tranquillity
The 10 Most Romantic Autumn Holiday Deals
Where to go on honeymoon in November?
Honeymoon Hotels in October
Gourmet Stops on the Blue Voyage: Restaurants in Turkey Accessible Only by Sea
November 2025 Mid-Term Break Hotel Recommendations
Turkey Hotel Guide and Prices: How to Set Your Vacation Budget?
September in Turkey: Jazz Festivals Guide
Offline Summer in Turkey
Slow Living Hotels
The Most Delicious Stops on Your Journey: Turkey's Roadside Food Stops
3 Days in Spetses: Getting Lost in the Island Streets and Resting Your Soul
Must-See Concerts and Festivals in September
2-Day Discovery Vacation on Astypalea Island
The Most Beautiful Honeymoon Hotels in September and September Vacation Routes
The Hidden Paradise of Gökova Bay: A Guide to Akyaka
Two Days in Santorini, Memories to Last a Lifetime: A Vacation Story from a Friend
What to Do in 2 Days on Kasos Island?
Ways to Enjoyably Discover Kavala in 2 Days
Ios in 2 Days: A Love Story Between Blue and White
